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蚂蚱的营养价值和功效

来源:www.cnbreed.com 分类:时间:2021-03-08

蝗虫又名蝗蝻,蚱蜢,末生翅膀的幼虫叫做“蝻”,成虫叫做“蝗”,是食用昆虫的主要品种之一,飞蝗还被列为了“21世纪的食品” 。

蚂蚱的营养价值和功效

蚂蚱的营养价值

蚂蚱含丰富的甲壳素,营养专家研究认为:甲壳素被誉为继蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的人体第六大生命要素, 甲壳素可升高体液的PH值,改善体内酸性环境,可清楚自由基,抑制过氧化物对人体组织细胞的损害,活化细胞,延缓衰老,能使体内毒 素得以排除,达到排毒养颜的功效(日本将甲壳素作为污水处理的一种制剂)。因此,甲壳素被营养专家推荐为21世纪人类的最后珍宝。

蚂蚱具有极高的药用价值,《本草纲目》记载,单用或配合使用能治疗多种疾病,具有止咳平喘、解毒、透疹等作用,主要用于治疗百 日咳、支气管哮喘、小儿惊风、咽喉肿痛、疹出不畅、支气管炎、止痉挛等,并且有降压、减肥、降低胆固醇、滋补强壮和养胃健脾的功效、久食可预防心脑血管疾病的发生入,外用可治疗中耳炎,霜打过的蚂蚱治菌痢、肠炎等。营养丰富,肉质鲜嫩,味美如虾,体内营养 成分的结构比畜、禽类更合理。

蚂蚱的营养价值和功效

蚂蚱的功效作用

【性味】 辛甘,温。

1.《本草拾遗》:"有毒。"

2.《纲目》:"辛,有毒。"

3.《随息居饮食谱》:"辛甘,温。"

【归经】 肺;肝;脾经

【功能】 止咳平喘,定惊,消积。

【主治】用于支气管哮喘,百日咳,小儿惊风,疳积。

1.《纲目拾遗》:"治咳嗽,惊风,破伤(风),疗折损,冻疮,斑疹不出。"

2.《随息居饮食谱》:"暖胃助阳,健脾运食。"

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