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鹌鹑肉的功效及作用

来源:www.cnbreed.com 分类:时间:2021-03-15

在生活中大家吃的最多的就是鹌鹑蛋,很少有人吃鹌鹑肉,那么鹌鹑肉有什么食用效果呢?下面大家就一起来了解下鹌鹑肉的功效及作用吧。

鹌鹑肉的功效及作用

鹌鹑肉的营养成分

鹌鹑肉质鲜美,含脂肪少,食而不腻,素有“动物人参”之称。鹌鹑肉主要成分为蛋白质、脂肪、无机盐类;且具有多种氨基酸,胆固醇含量较低的特点。每百克鹌鹑肉中蛋白质含量高达24.3克,比猪、牛、羊、鸡、鸭肉的蛋白质含量都高(鸡肉蛋白质含量为19.7%)。而其脂肪、胆固醇含量又比猪、牛、羊、鸡、鸭肉等低。鹌鹑肉中多种维生素的含量比鸡肉高2-3倍。鹌鹑蛋的营养价值高,与鸡蛋相比蛋白质含量高30%,维生素B1高20%,维生素B2高 83%,铁高46.1%,卵磷脂高5.6倍,并含有维生素P等成分。

鹌鹑肉的功效及作用

鹌鹑肉的功效及作用

鹌鹑肉其实营养价值是非常丰富的,人们在摄入以后可以对自己的身体起到一个非常好的保养效果,特别是感觉到自己的身体已经出现问题的话就可以食用的,这样就可以起到滋补的作用,但是也有一些人们是不适合吃鹌鹑肉的,比如说经常会出现贫血和高血压等情况的患者就不能够吃的。

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